这首诗描绘了品尝荔枝时的细腻感受与心境变化。首句“小至清甜尽上糖”，以“小至”点明季节，暗示荔枝成熟之时，清甜之味满溢，仿佛加了糖一般，形象地表达了荔枝的甜美。接着，“宋香陈紫最先尝”，通过“宋香”和“陈紫”两个词语，不仅指出了荔枝的品种，也暗含了时间的久远与品质的珍贵，让人感受到品尝这种佳果的特殊意义。

“夜来坐对青天月”，将场景置于夜晚，月光之下，营造出一种宁静而浪漫的氛围。在这里，诗人不仅仅是描述一个简单的场景，更是借月光的映照，表达了内心的纯净与超脱。“心似云英化水光”，最后两句，诗人将自己的心境比作云英化为水光，既是对荔枝甜美滋味的回味，也是对自然美景的赞叹，更深层次地表达了诗人对美好事物的向往与追求，以及在自然中找到心灵慰藉的喜悦之情。整首诗语言清新，意境深远，富有哲理，展现了诗人独特的审美情趣和情感世界。